이랜드 제공 맛있는음식만들기 - 감자요리법
비교적 저렴한 가격에 맛과 영양까지 챙길 수 있는 감자를 이용한 요리법 소개해 드릴까해요..^^
내용은 이랜드 2001아울렛 홈페이지에서 발췌했어요~
이랜드 제공 맛있는음식만들기 - 감자요리법
채끝살을 넣은 감자조림
감자 3개, 불고기(채끝살) 200g, 양파 1/2개, 풋고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 당근 1/4개, 참기름 1작은술,
물엿 2큰술, 식용유 적당량, 통깨 1작은술
고기 양념 - 간장 1작은술, 설탕 1/2작은술, 참기름 약간, 후추 약간
조림 양념 - 간장 6큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 물 1컵
(2) 채끝살은 불고기 감으로 준비해 불고기 양념을 넣고 무친다.
고기도 함께 넣어 볶는다.
(4) <3>에 조림 양념을 넣고 약불에서 서서히 조린다. 양념이 거의 졸고 감자가 푹 익으면 고추, 물엿, 참기름, 통깨를
넣고 센불에서 섰으면 완성!!
* 이랜드 제공 맛있는음식만들기 - 감자요리법
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감자전
(2) 양파는 강판에 간다
(4) <1>에 양파 간 것, 채친 호박과 당근을 넣고 고루 섞는다. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 떠서 노릇하게 부치면 완성!
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